16/05 Comment faire des rouleaux de chou
-Lorsque le temps se rafraîchit, réchauffez-vous avec des rouleaux de chou : de tendres bottes de viande enveloppées dans des feuilles de chou, mijotées dans une riche sauce tomate.
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27/01 Comment faire cuire une soupe au melon amer
-La soupe au melon amer associe le goût piquant du melon au porc et au poisson, un plat symbolique du Têt dans le sud du Vietnam qui parle de surmonter les difficultés.
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21/01 Comment faire un ragoût d'escargots du nord du Vietnam avec de la banane verte et du tofu
-Le ragoût d'escargots vietnamien, avec ses escargots croquants, ses bananes vertes et son tofu dans un bouillon savoureux, complète à la fois le riz et les vermicelles, incarnant l'héritage culinaire du nord du Vietnam.
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